• tout schuss...

     

    Voici ma création avec un des clusters d'Ella (katioucha33) skier tout schuss...

    Février arrive tout schuss... nous n'aurons pas vu passé Janvier

     Janvier c'est le souvenir de gaufres que faisait ma mère elle appelait cela" les étrennes"

     elle en offrait  à tous les visiteurs de janvier qui venaient présenter leurs vœux 

     

    On les faisait cuire sur un vieux feu avec un gaufrier en fonte que l'on retournait elles avaient un gout délicieux le gout de l'enfance

                               

                                                                               "les étrennes"

                   Recette des étrennes : pour 12 personnes                                                                     

        temps de préparation 45 mns,

    temps de repos 1h 30mns ,

    ..................................... 

    Ingredients :           1 kg de farine                                                                

    500 grs de beurre fondu,        

                    500 grs de vergeoise blonde ou brune ,

                                    4 œufs, facultatif rhum ou vanille pour parfumer

     ------------------------

    -1   Dans un saladier faire fondre le beurre au micro onde

    y ajouter les œufs battus ,ajouter la vergeoise ,puis la farine et le rhum ou la vanille .

    2- Laisser reposer la pâte 90 mns

    3- Faire de petites boulettes avec la totalité de la pâte

    4- Faire cuire dans un gaufrier adapte

    conserver dans une boite en fer 

    régaler vous

     

    Pour vous que vous rappel ou que vous inspire le mois de janvier ?

     


  • Commentaires

    1
    Lundi 26 Janvier 2015 à 20:22

    ha oui moi aussi je connais ces gaufres et j'en fais aussi, c'est ma tante de Belgique qui nous avait donné la recette!!!! c'est super bon!!!!

    sinon le mois de janvier, nouvelle année !!!!

    bisous Sylvie

    2
    Lundi 26 Janvier 2015 à 20:39

    Coucou ma chère Yolande,

    Je suis contente de pouvoir venir sur ton Blog aujourd'hui.

    Hier j'ai eu beau essayé mais ça me disait toujours :

    Que ton Blog était protégé par un mot de passe.

    Comme je ne connaissais pas ce mot, je ne pouvais pas y accéder.

    Merci pour cette présentation, moi j'aime les crêpes et les gaufres.

    Bonne soirée.

     

    3
    Mardi 27 Janvier 2015 à 11:44

    Merci pour ta superbe recette, tu me donnes des envies de gaufres, les  gaufres dans le Nord de la France c'est une tradition.

    Bises et bonne semaine.

    4
    Mardi 27 Janvier 2015 à 11:44

    Bonjour Yolande

    Tu me fais languir avec ta recette

    je crois même que j'ai trouvé ce que je vais faire pour mes petites-filles quand elles reviendront de l'école !!

    Bon prétexte pour en manger !!lol

    passe une bonne journée

    bises

    5
    Mercredi 28 Janvier 2015 à 14:22

    coucou

    je suis en retard dans mes publications car je reviens de belgique et je suis débordée

    mes participations aux défis de babouchka et obeline

    bon mercredi

    bisousssssssssss

    6
    Mercredi 28 Janvier 2015 à 21:25

    http://ekladata.com/FrGAvQiRfZg_ue98KiqR_FIpykc.gif

    une très bonne soirée

    bizz

    sylvie

    7
    Jeudi 29 Janvier 2015 à 13:42

    Merci pour ta bonne recette, 

    Je te souhaite une très bonne fin de journée, pluie chez nous

    Bisous de Liliane

    8
    Jeudi 29 Janvier 2015 à 17:32

    gifs bonne soirée

    yolande

    tu sais je vais te dire 

    ah les gaufres 

    voila un bon moment 

    je m'étais acheter  un gaufrier 

    et j'en encore jamais fait 

    je vais essayer ta recette 

    tu vas bien mon amie? 

    a bientot bisous 

    mireille

    9
    Vendredi 30 Janvier 2015 à 21:39

    Bonsoir Yolande

    Comment vas-tu cette fin de semaine?

    Ton calendrier est très mignon

    Miam les gauffres, merci pour la recette

    Bon week-end mon amie

    Gros bisous

    hebergement images

    10
    Samedi 31 Janvier 2015 à 08:57

    Bonjour , nous dans le nord on connait ses gaufres , ma voisine n'enfait chaques année, ils sont très bonne et ses vrai que pour chaque visite pour les voeux je sort toujours mes biscuits.

    bisous et bon week-end

    11
    Mardi 3 Février 2015 à 15:27

    de superbes et excellentes galettes

    très bon après-midi

    guy

    12
    Mercredi 4 Février 2015 à 10:36

    coucou

    je mets vos clusters st valentin en ligne demain

    bon mercredi

    IMAGES EN MOUVEMENT
    des couleurs , du bonheur

    bisoussssssss

    13
    Mercredi 4 Février 2015 à 15:54

    Merci beaucoup mon amie

    J'adore les minous, j'aime tous les animaux

    Quelle est jolie

    Je garde précieusement cette jolie minette

    J'ai fait des rubriques cadeaux

    Elle sera dans la suite 2

    J'ai hélas perdu mon chat à 17 ans le 30 juin 2014

    C'est un déchirement, il était malade

    Il a une tombe virtuelle j'y vais chaque jours mais cela me fait du mal

    Même s'il n'est plus là je ne peux m'en empêcher

    Tu as d'autres animaux?

    Comment tu vas aujourd'hui tu n'as pas mauvais temps?

    Ici ce matin c'était dégelé heureusement j'avais des RDV

    Là je me délasse un peu en passant sur les blogs

    Merci encore

    Plein de bisous et caresses à la jolie minette



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