poisson....

20.03.2015

vendredi saint

nous sommes dans le temps du carême pour les chrétiens

dans quelques jours Pâques .

La tradition veut que le vendredi saint on mange du poisson

personnellement j'aime mais avec pas trop d’arêtes , je n'ais pas besoin

du carême pour en manger

Voici une recette toute simple qui accompagnée d'une salade

peut être très bien pour le soir

une pâte feuilletée , du thon en miettes, de la moutarde, du gruyère, de la crème fraîche, (facultatif des rondelles de tomates)

foncer un moule à tarte avec la pâte

mettre une couche de moutarde, recouvrait de miettes de thon ,

parsemait du gruyère râpé

Battre les œufs avec un peu de lait ou de crème fraîche ou les deux suivant votre gout assaisonner avec les épices de votre choix et selon votre gout

Verser sur la tarte

Mettre au four th 180 pendant 20 mns surveiller et servir avec une salade

Vous pouvez mettre en été quelques rondelles de tomates pour agrémenter le visuel ou de la ciboulettes, du persil émincé pour donner une touche de couleur verte

vendredi saint

Le poisson c'est aussi la pêche,

A ce propos si vous avez du temps rendez vous chez : http://recollets05.eklablog.com/

ou Jacques et Maria nous parlent et nous font vivre leurs passions

On peut aussi les voir dans les aquariums ,

j'habite à quelques kilomètres de Boulogne sur mer où il y a Nausicaa

de magnifiques poissons nous émerveillent dans de nombreux bassins et aquariums

un lieu pour apprendre et découvrir le monde de la mer

un des aquariums

Nausicaa centre de la mer a Boulogne sur mer

Et vous le poisson ?

j'en profite pour vous mettre mes dernières créations dans mars 2015 (dans créations-ateliers pour ceux que cela intéressent merci)