tout schuss...

Voici ma création avec un des clusters d'Ella (katioucha33) skier tout schuss...

Février arrive tout schuss... nous n'aurons pas vu passé Janvier

 Janvier c'est le souvenir de gaufres que faisait ma mère elle appelait cela" les étrennes"

 elle en offrait  à tous les visiteurs de janvier qui venaient présenter leurs vœux 

On les faisait cuire sur un vieux feu avec un gaufrier en fonte que l'on retournait elles avaient un gout délicieux le gout de l'enfance

                                                                           "les étrennes"

               Recette des étrennes : pour 12 personnes                                                                     

    temps de préparation 45 mns,

temps de repos 1h 30mns ,

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Ingredients :           1 kg de farine                                                                

500 grs de beurre fondu,        

                500 grs de vergeoise blonde ou brune ,

                                4 œufs, facultatif rhum ou vanille pour parfumer

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-1   Dans un saladier faire fondre le beurre au micro onde

y ajouter les œufs battus ,ajouter la vergeoise ,puis la farine et le rhum ou la vanille .

2- Laisser reposer la pâte 90 mns

3- Faire de petites boulettes avec la totalité de la pâte

4- Faire cuire dans un gaufrier adapte

conserver dans une boite en fer 

régaler vous

Pour vous que vous rappel ou que vous inspire le mois de janvier ?